Авторы проекта : Марина Мария Михайловна студентка группы 1-1, специальность "Технология продукции общественного питания", Солодкова Ольга Андреевна студентка группы 2-2, специальность "Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)", Болотов Сергей Александрович студент группы №6, профессия "Повар кондитер". Руководитель проекта преподаватель истории Кудрявцева Лилия Валерьевна. Государственное образовательное бюджетное учреждение среднего профессионального образования "Борисоглебский технолого-экономический техникум"
